FUNATSURU特製プラン

古都の趣が随所に見られるこの界隈でゆるやかな時の流れに身を置きつつ、静かに佇むのが有形文化財として2012年に登録された「鮒鶴」という名の五層楼閣様式の和風建築。お足をお運びいただいたゲストには、今も変わらないおもてなしができるよう、こだわりのプランをご用意いたしました。絶好のロケーション、洗練された和洋折衷料理、鄭重なサービスでお迎えいたします。大切なお仲間と思い出に残るひと時をお楽しみください。

 

期間	通年
人数	10名様以上 ※ビュッフェは30名様以上
内容	フルコースまたはビュッフェ（立食/着席）

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 

 

 

【１】ランチコース

おひとり様 6,000円（税抜・サービス料込）（120分）
＊平日（月～金曜日）の料金です。

■内容
フルコース

■メニュー例
前菜＊軽く炙った鮮魚とフルーツの セビーチェ風サラダ仕立て
スープ＊本日のスープ
魚料理＊本日の鮮魚のポワレ 季節野菜のピュレソースと香草のオイル
肉料理＊ 鶏もも肉の軽いフリカッセ　スパイス風味
デザート＊ ほうじ茶のクレームブリュレ 季節のスタイルで
パン／コーヒーまたは紅茶

■内容
フルコース、フリードリンク

■メニュー例
前菜＊ 軽く炙った鮮魚とフルーツの セビーチェ風サラダ仕立て
スープ＊ 本日のスープ
魚料理＊ 本日の鮮魚のポワレ 季節野菜のピュレソースと香草のオイル
肉料理＊ 日吉豚のグリエ　オリーブとセミドライトマトのソース
デザート＊ ほうじ茶のクレームブリュレ 季節のスタイルで
パン／コーヒーまたは紅茶
【フリードリンク内容】
ビール・赤、白ワイン・ウィスキー・カクテル・日本酒・焼酎・ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース）

【3】ビュッフェ

おひとり様 10,000円（税抜・サービス料込）（120分）
＊平日（月～金曜日）の料金です。

■内容
ビュッフェ、デザート、フリードリンク

■ メニュー例
冷製＊
本日のプチオードブル／鮮魚の焼き霜仕立て フリュイ ド メール／季節野菜のタルティーヌ／和牛の低温調理ローストビーフ風 すりおろし野菜のバルサミコソース／鮒鶴特製サンドイッチ／彩り野菜のグリーンサラダ レモンのドレッシング／魚介のテリーヌとフレンチキャビア 季節のスタイルで ／イタリア産生ハムとフレッシュフルーツの盛り合わせ
温製＊
白身魚のポワレ アーモンド入りブールノワゼットソース／若鶏のソテーブルギニョン仕立て／京都産 日吉豚ロース肉のロティ／季節の温野菜盛り合わせ／魚介の温製エスカベッシュ／じゃが芋のドフィノワ－ズ トリュフの香り／本日のパスタ／ 各種パン
デザート＊
デザート8種
【フリードリンク内容】
ビール・赤、白ワイン・ウィスキー・カクテル・日本酒・焼酎・ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース）

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
※表記している価格はすべて税抜・サービス料込となっております。
※パーティ時間は2時間制です。
※金土日祝の料金は別途ご案内いたしますので、詳細につきましては、お問合わせくださいませ。
※季節の食材を利用しているため、メニューが一部変更となる場合がございます。
※ご予約はパーティ当日の15日前までにご連絡ください。尚、それ以降のご予約につきましては、スタッフまでご相談 ください。
※キャンセル・人数変更に関しては、 「ご宴会・催事 利用規約」をご確認ください。